Stichwort: Grundrezept     
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Rezepte 191 bis 200 von 349

Backpulverteig für Obstkuchen - ohne Ei

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.83 €
EU-Bio: ~0.81 €
Demeter: ~1.09 €
Aus einer Sammlung mit Koch- und Backbüchern aus den Jahren vor 1900. Zur schaumigen Butter gibt man Zucker, nach und nach Milch, Mehl und zuletzt das mit etwas Mehl ...

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Hefeteig f. Blechkuchen: Grundrezept 1 + Grundrezept 2

2 rezepte
Preise:
Discount: ~4.97 €
EU-Bio: ~4.81 €
Demeter: ~6.19 €
Hefeteig für jeweils zwei Blechkuchen (in Thüringen bäckt man immer mindestens zwei Kuchen. Hefeteig kann auch eingefroren werden.) Grundrezept 1 besonders ...

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Sambal

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.78 €
Demeter: >0.66 €
Zubereitung: Schalotten und Knoblauch schälen und mit Peperoni klein hacken. Jetzt mit Pflanzenöl braten. Schrimpspaste und gewürfelte Tomaten zugeben und 2-3 Minuten ...

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Konditor-Creme mit Vanille (Grundrezept)

127 gcreme
Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >2.79 €
Diese Creme kann man als Grundlage für eine große Zahl von Desserts, Kuchen und Torten verwenden. Die Milch in einem großen Topf mit der längs gespaltenen ...

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Lafer’s Blitzmayonnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >0.77 €
Senf und das Ei in einen Becher geben, mit Salz, Zitronensaft und Chili aus der Gewürzmühle würzen. Öl zugeben und mit einem Mixstab aufmixen.

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Heller Fond

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >2.56 €
Im Gegensatz zum dunklen Fond werden hier die Knochen, Geflügelteile und Gemüse nicht angeröstet, sondern im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze in Öl gedünstet, ...

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Buttersauce oder weiße Sauce - Grundrezept

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.62 €
EU-Bio: ~0.49 €
Demeter: ~0.72 €
Das Mehl in der Butter hellgelb rösten. Mit dem Wasser ablöschen, auffüllen, würzen und zu einer dicklichen Sauce kochen. Haben sich während des Einbrennens ...

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Curry

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.58 €
Demeter: >3.33 €
Chili, Zimt, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel und Bockshornklee in einer Pfanne leicht rösten. Danach abkühlen lassen. Curryblätter, Knoblauchpulver und Kurkuma ...

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Auslegeteig - Pate a Foncer - Grundrezept

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.72 €
EU-Bio: ~2.22 €
Demeter: ~3.22 €
Das Mehl mit dem Salz, mit der Butter und dem Wasser verarbeiten, zu einer Kugel zusammenschlagen, in ein Tuch einwickeln, bis zum Gebrauch kühl aufbewahren. Die ...

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Einfacher Mürbeteig mit Hefe (Grundrezept)

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.99 €
EU-Bio: ~0.89 €
Demeter: ~1.25 €
Die mit der Hefe verrührte Milch gibt man zu den übrigen Zutaten auf das Backbrett und hackt alles mit einem breiten Messer oder Spatzenschaber zu einer bröseligen ...

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