Stichwort: Einmachen     
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Rezepte 161 bis 170 von 424

Orangenmarmelade - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >4.21 €
Die Orangen heiß waschen und abtrocknen. Anschließend die Schale aller Früchte abreiben. Dann wird den Orangen auch die weiße Haut abgeschält. Das Fruchtfleisch in ...

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Pfirsich-Stachelbeer-Konfitüre

3 Gläser
Preise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.41 €
Demeter: >3.41 €
Pfirsiche halbieren, entsteinen und mit der Hautseite nach unten in wenig Wasser nebeneinander zwei Minuten kochen. Haut abziehen. 300 g Fruchtfleisch abwiegen und ...

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Rindsrouladen - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >0.66 €
Demeter: >1.10 €
1 kg mürbes Ochsenfleisch (Lendenbraten) schneidet man in fingerdicke Scheiben, klopft sie möglichst dünn aus, bestreut sie mit Salz und Pfeffer, legt auf jede diesr ...

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Marinierte Paprika

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >4.36 €
Demeter: >3.32 €
Die Paprika waschen, halbieren und entkernen. Unter der Grillschlange rösten, dann in einem feuchten Tuch erkalten lassen und die Haut abziehen. Die gehäuteten ...

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Gebratenes Kaninchen - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >1.33 €
Ein gut genährtes Kaninchen (Rücken und Hinterläufe) wird abgehäutet, mit Salz eingerieben und recht gleichmäßig und zierlich gespickt. Dann legt man es in eine ...

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Eingelegte Oliven mit Fetakäse

1 Rezept
Preise:
Discount: >27.34 €
EU-Bio: >30.40 €
Demeter: >20.00 €
Das Gemüse in Einmachgläser schichten und jeweils mit Olivenöl auffüllen. Die Oliven etwa eine Woche ziehen lassen.

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Truthahn oder Indian

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >3.75 €
Nachdem man dem Truthahn den Kopf abgehackt, lässt man ihn gut ausbluten, rupft ihn sogleich ab, solange er noch warm ist. Dann wird er mit brennendem Papier ...

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Zwetschgenmus mit Holunderbeeren und frischen Walnusskernen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~11.36 €
EU-Bio: ~9.72 €
Demeter: ~9.72 €
Die Zwetschgen waschen und gut abtropfen lassen, dann entsteinen. Zwetschgen in einen Topf geben und bei milder Hitze zusammenfallen lassen, bis sich Saft bildet, ...

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Tauben-Ragout mit Klößchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >21.90 €
EU-Bio: >22.96 €
Demeter: >23.04 €
*Klößchen zu Tauben-Ragout.* Die Taubenlebern und Herzen werden mit 10 dkg Schweinefett, Zwiebel, fein gewiegter grüner Petersilie, etwas Salz und Muskatblüte ...

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Kapaun

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.67 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.70 €
Ein junger, fetter Kapaun wird, nachdem er sorgfältig gerupft, ausgenommen, mit brennendem Papier abgesengt, in- und auswendig gewaschen, mit einem reinen Tuch ...

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