Stichwort: Einmachen     
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Rezepte 151 bis 160 von 424

Garten-Pesto

1 Glas von ca 2.5
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.22 €
Demeter: >2.22 €
1. Die Kräuter von den Stielen befreien. Zusammen mit den Nüssen sehr fein hacken. In ein Schüsselchen geben. 2. Die Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Etwas ...

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Einfache Fleisch-Pastete.

1 Rezept
Preise:
Discount: >44.80 €
EU-Bio: >44.80 €
Demeter: >44.94 €
1 kg Hammel- oder Kalbfleisch wird gewaschen, mit Salz eingerieben und mit einer großen geriebenen Zwiebel auf 15 dkg würfelig geschnittenem Speck recht saftig ...

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Eingemachte Bohnen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.39 €
EU-Bio: ~2.39 €
Demeter: ~2.39 €
Pro Einweckglas (1 Liter) werden ca. 500 - 600 g Bohnen benötigt. Schnittbohnen Grüne Bohnen, auch Speckbohnen genannt. Man nehme möglichst zarte Sorten. Die ...

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Rehleber gedämpft

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.55 €
Die rohe Leber wird in frisches Wasser gelegt, die Haut davon abgezogen, gesalzen und recht zierlich gespickt. In einer Kasserolle lässt man 8 bis 10 dkg Butter ...

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Dunkle Kalbsfußgallerte.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.35 €
Demeter: >0.44 €
3/4 kg Knochen werden klein gehackt oder gestampft und in Butter angebraten, bis sie mit Zusatz von einigen Esslöffeln Wasser recht braun sind. Dann gibt man sie in ...

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Lungenbraten - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.05 €
EU-Bio: >0.05 €
Demeter: >0.13 €
Der Lungenbraten wird gewaschen, abgehäutet, mit Salz eingerieben, gespickt und in heißer Butter unter öfterem Begießen gar gebraten, wobei man mehrmals etwas ...

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Lungen- oder Lendenbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.32 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.38 €
Der Lungenbraten wird abgehäutet, gewaschen, mit Salz eingerieben und gleichmäßig gespickt. Dann legt man ihn in eine gut schließende irdene Deckelpfanne, gibt etwas ...

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Beefsteak I.

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >2.12 €
1 kg saftiges Rindfleisch (Lungenbraten) wird in sechs kleine, dicke Scheiben geschnitten; diese klopft man rund und bestreut sie mit Salz. Dann brät man sie in 10 dkg ...

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Reh- oder Hirschriemer gebraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >3.14 €
Der Rücken wird zugerichtet, mit Salz eingerieben und recht gleichmäßig und dicht gespickt. Dann legt man ihn in eine tiefe Bratpfanne, begiesst ihn mit etwas brauner ...

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Klare Limonenmarmelade mit weißen und roten Johannis ...

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >4.45 €
Demeter: >4.60 €
Alle Zutaten - ohne die Johannisbeeren - 10 Minuten kochen, die gewaschenen und verlesenen Johannisbeeren hinzugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Gelierprobe machen, ...

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