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Stichwort: Lafer
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Rezepte 1 bis 10 von 11
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Rezepte 1 bis 10 von 11
Feines Linsensüppchen mit Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >14.14 €
EU-Bio: >14.16 €
Demeter: >14.31 €
Die Linsen am Vortag in kaltem Wasser einweichen. Die Linsen im Sieb abtropfen lassen. Die getrockneten Steinpilze in der Moulinette grob mahlen. Die Butter in einem ...
Zander in der Salzkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >5.54 €
Demeter: >6.04 €
Den Fisch schuppen, die Flossen abschneiden und mit den Kräutern, Knoblauch und der grob geschnittenen Zwiebel füllen. Das Salz mit dem leicht angeschlagenen ...
mit Basilikum gratinierter Lachs
4 PortionenPreise:
Discount: >14.32 €
EU-Bio: >20.19 €
Demeter: >20.32 €
Den Backofengrill vorheizen. Die Schalottenwürfel in der Butter andünsten. Fischfond, Wein und Sahne dazugießen und alles auf die Hälfte einkochen lassen. mit Salz ...
Apfelkuchen mit Ingwer
8 StückePreise:
Discount: >5.77 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >7.22 €
Die Zutaten für den Teig rasch verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig ...
Ziegenkäsebällchen mit Radieschensalat
4 PortionenPreise:
Discount: >8.48 €
EU-Bio: >9.32 €
Demeter: >9.30 €
Den Ziegenfrischkäse in ein Küchentuch geben, leicht auspressen und in eine Schüssel geben. Paprikapulver sowie etwas Salz und Pfeffer darunterrühren. Den Käse in 4 ...
Räucherfischmousse mit Kaviargelee
4 PortionenPreise:
Discount: >8.46 €
EU-Bio: >8.61 €
Demeter: >8.78 €
1. Für das Gelee Möhren und Sellerie schälen und in Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. 2. Möhren, Sellerie, Schalotten, ...
Gefüllte Zanderroulade in Mosel-Rieslingsauce
4 'PortionenPreise:
Discount: >25.33 €
EU-Bio: >25.28 €
Demeter: >25.38 €
Farce Weißbrot mit der flüssigen Sahne ca. 30 Minuten einweichen. Dann alles mit dem Zanderfleisch fein mixen, abschmecken mit Salz und Pfeffer. Geschlagene Sahne ...
Chili-Basilikum-Nudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >1.00 €
Demeter: >0.99 €
Mehl und Grieß zusammen auf eine Arbeitsplatte sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Das Ei mit den Eigelben, Olivenöl und etwas Salz verrühren und in die ...
Rehgulasch mit Preiselbeeren
4 PortionenPreise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.51 €
1 Tag vorher die Rehschulter von Häuten und Sehnen befreien und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Das Fleisch in eine Schüssel geben. 'Das kleingeschnittene ...
Glühwein-Gugelhupf
1 RezeptPreise:
Discount: >20.68 €
EU-Bio: >25.32 €
Demeter: >27.87 €
Für den Glühwein Rotwein, Zucker, Saft und Schale von Orange und Zitrone, Zimt und Nelken erhitzen, vom Herd nehmen und mindestens drei Stunden ziehen lassen. ...
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