Stichwort: Grillieren     
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Rezepte 1 bis 10 von 13

Auberginenroulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.42 €
EU-Bio: >6.47 €
Demeter: >5.70 €
Die Auberginen waschen, den Stielansatz entfernen und die Früchte ungeschält der Länge nach in gut 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf der Arbeitsfläche auslegen ...

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Gefüllte Kaninchen-Schenkeln mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >3.45 €
Demeter: >3.54 €
Die beiden Pilzsorten getrennt während mindestens dreissig Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Dann abschütten und leicht ausdrücken. Von den Shitake-Pilzen die ...

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Kalbskotelett mit Kresse

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.86 €
EU-Bio: >12.83 €
Demeter: >12.97 €
Die Koteletts mit durchgepresstem Knoblauch, Kerbel, Salz und Pfeffer würzen. Mit Senf und Öl bestreichen und mindestens eine Stunde ruhen lassen. Unterdessen die ...

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Marinierte Bratwurstspieße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >3.97 €
Demeter: >4.41 €
Die Bratwürste in kochendes Wasser geben und zwei Minuten blanchieren. Sofort unter kaltem Wasser abschrecken. Den Zucchetto, die Aubergine, die Peperone und die ...

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Fischspieße mexikanischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.06 €
EU-Bio: >3.21 €
Demeter: >3.50 €
Den Peperoncino entkernen und in Streifchen schneiden. Die Knoblauchzehe fein hacken. Beide Gewürze mit dem Öl und dem Zitronensaft verrühren und mit den ...

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Tessiner Schweinskotelett

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.74 €
EU-Bio: >9.94 €
Demeter: >9.25 €
Das Olivenöl mit dem Zitronensaft und den Gewürzen gut mischen. Die Koteletts damit begießen und mindestens 12 Stunden ziehen lassen. Das Fleisch gut abtropfen ...

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Gemüseragout im Papilotte

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.30 €
EU-Bio: ~2.74 €
Demeter: ~2.74 €
Die Zwiebeln in kochendes Wasser geben und eine Minute blanchieren. Abschütten und kalt abschrecken. Den Wurzelansatz wegschneiden und die Zwiebeln aus der Haut ...

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Glasierte Lammkoteletts

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.28 €
EU-Bio: >0.39 €
Demeter: >0.43 €
Alle Zutaten für die Glasur gut vermischen. Die Lammkoteletts auf den heißen Grill legen. Ständig mit der Glasur bepinseln und oft wenden. Nach 3 bis 4 Minuten sind ...

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Grillierte Ananasscheiben

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >0.98 €
Demeter: >0.98 €
Die Minzblätter sehr fein hacken und mit dem Kirsch mischen. Über die Ananasscheiben träufeln und diese mindestens eine Stunde marinieren. Die Ananas mit dem Öl ...

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Rustikales Schweinskotelett

6 Portionen
Preise:
Discount: >13.42 €
EU-Bio: >12.68 €
Demeter: >12.80 €
Koteletts seitlich bis zum Knochen einschneiden, so dass eine Tasche entsteht (Vom Metzger vorbereiten lassen!). Zwiebel und Petersilie kleinschneiden und in der Butter ...

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