Stichwort: Blini     
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Rezepte 1 bis 10 von 13

Kartoffel-Räucherfisch-Blinis mit Gurken-Tomaten-Sabayon

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >4.20 €
Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und mit dem Mehl und den durchgepressten Kartoffeln gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, die Eigelbe und ...

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Blinis mit Wildpreiselbeeren

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >1.25 €
Hefe in etwas lauwarmer Milch auflösen. Restliche Milch mit Zucker, Salz, Butter und Ei gut verquirlen und die aufgelöste Hefe unterrühren. Beide Mehlsorten mischen ...

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Buchweizenblinis Mit Pilzkaviar

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.29 €
Traditionell werden diese kleinen russischen Pfannkuchen mit echtem Kaviar und saurer Sahne serviert, doch das russische Wort für Kaviar (ikra) bezeichnet auch fein ...

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Blini-Basisrezept

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >1.61 €
Mehl, Milch, Eigelb, Hefe und Salz werden zu einem dicklichen Teig verrührt, dazu gibt man zuletzt das zu Schnee geschlagene Eiweiß und Sauerrahm. Kleine, dünne ...

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Blinis mit Rhabarber

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.05 €
EU-Bio: ~9.72 €
Demeter: ~9.62 €
Rhabarber putzen, waschen und in 4 cm lange Stücke schneiden. Mit Ahornsirup übergießen und abgedeckt 30 Minuten Saft ziehen lassen. Dann den Rhabarber im Sirup auf ...

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Süße Blini mit Gartenbeeren-Kompott

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.61 €
EU-Bio: >9.15 €
Demeter: >9.15 €
Eier, Hefe, Buchweizenmehl, Milch, flüssige Butter, 10 g Zucker und eine Prise Salz zu einem Teig vermischen. Die Teigschüssel mit einer Frischhaltefolie abdecken und ...

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Blinis mit Kaviar - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >3.08 €
Demeter: >3.18 €
Für den Hefeteig alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und 5 Minuten mit dem Handrührgerät verkneten. Zum Schluß das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Den ...

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Kalbsschnitzel mit Gemüserahmsauce und Kartoffel-Speck-Blinis

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.19 €
EU-Bio: >5.69 €
Demeter: >6.24 €
Schnitzel plattieren, in heißem Rapsöl von beiden Seiten kurz anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen. Schalotten und Knoblauch in der gleichen ...

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Erbsenblinis mit lauwarmem Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.61 €
EU-Bio: >7.97 €
Demeter: >8.13 €
Für die Blinis die Erbsen im Dampf 5 Minuten garen. Sämtliche Zutaten pürieren und mixen. In der Bratbutter in einer nicht klebenden Bratpfanne Blinis von etwa 6 cm ...

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Blinis mit Lachs und Frischkäse

12 Stück
Preise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.50 €
Demeter: >3.61 €
Vor- und zubereiten: ca. 50 Min.; Stehen lassen: ca. 30 Min. Mehl,Salz und Hefe in einer Schüssel mischen. Creme fraiche und Milch beigeben, zu einem flüssigen Teig ...

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