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Blinis mit Wildpreiselbeeren

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Durchschnitt: 6.58 Sterne von 19 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.13 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.25 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.26 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

10 g Backhefe - frisch ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

200 ml lauwarme Milch, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

10 g Zucker, ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Butter ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

1 Ei, ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

60 g Weizenmehl, ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.09 €

60 g Buchweizenmehl, ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.24 €

Fett zum Ausbacken, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. saure Sahne (150 g), ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Wildpreiselbeeren, ca. 0.43 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

Zubereitung:

Hefe in etwas lauwarmer Milch auflösen. Restliche Milch mit Zucker, Salz, Butter und Ei gut verquirlen und die aufgelöste Hefe unterrühren. Beide Mehlsorten mischen und nach und nach zugeben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 20 Minuten gehen lassen. Fett in einer Pfanne erhitzen und aus jeweils 2 El Teig kleine Blinis backen. Blinis mit saurer Sahne und Wildpreiselbeeren servieren. (12 Stück) 152 kKalorien/ 655 kJ pro Stück

:Zusatz : : : Backzeit : : 30 Minuten : : Zubereitung : : 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Blinis mit Wildpreiselbeeren werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Blinis mit Wildpreiselbeeren Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Blinis mit Wildpreiselbeeren erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.