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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 181 bis 190 von 622
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Rezepte 181 bis 190 von 622
Provencalisches Tomatengemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >2.23 €
Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen, aber nicht kochen lassen. In kaltem Wasser abschrecken, häuten, die Stengelansätze herausschneiden und die Tomaten ...
Toulouse-Lautrec’s Cassis
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Nehmen Sie ein großes Einmachglas von mehreren Litern Inhalt (vier), füllen Sie es zu drei Vierteln mit abgestreiften schwarzen Johannisbeeren, geben Sie eine leichte ...
Kutteln in Apfelwein - Tripes au cidre
6 PortionenPreise:
Discount: ~6.24 €
EU-Bio: ~6.61 €
Demeter: ~6.65 €
Lambig ist die bretonische Version des normannischen Calvados. Für dieses Gericht wird also nicht nur Apfelwein, sondern auch Apfelbrand verwendet. Die Kutteln sollten ...
Gedünsteter Hummer mit Braunalgen
4 PortionenPreise:
Discount: >0.38 €
EU-Bio: >0.30 €
Demeter: >0.43 €
(Papillotes de homard aux algüs) Die Algen gründlich waschen, etwa eine Stunde in lauwarmem Wasser einweichen, in dünne Scheiben schneiden, 5 Minuten in ...
Böden für Erfolgskuchen - Fond de Succes
1 Rezept*Preise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.90 €
Demeter: >1.90 €
*: 1 Rezept reicht für 2 Böden von 20 cm Durchmesser (8 Personen) und 2 von 15 cm Durchmesser (6 Personen) Oder für 40 kleine Böden Masse I: Die Eiweiß zu einem ...
Tarte au citron - Variation 1
6 StückePreise:
Discount: >6.79 €
EU-Bio: >8.01 €
Demeter: >8.80 €
Für den Mürbeteig Butter, Puderzucker, Eigelb, 1 Prise Salz, Zitronenschale und Mehl zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Teig in Folie wickeln. 1 Stunde ...
Blanqütte de veau (Kalbsfrikassee)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >2.17 €
Das Fleisch in große Würfel schneiden und in kaltes Wasser legen. Dieses zum Kochen bringen, abschäumen und salzen. Erneut zum Kochen bringen. Die Zwiebel mit den ...
Böuf Bourguignon, mit Cognac verfeinert
4 PortionenPreise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.72 €
Grobwürfelig geschnittenes Rindfleisch in heißem Fett rasch von allen Seiten anbraten. Die in Scheiben geschnittene Möhre und ebenso geschnittene Zwiebeln dazugeben ...
Provencalischer Lammauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: ~15.29 €
EU-Bio: ~14.97 €
Demeter: ~14.12 €
Zutatentip: Thymian und Rosmarin können Sie jeweils durch 1/2 Tl getrocknete Kräuter ersetzen. Das Lammfleisch würfeln, mit Pfeffer würzen. Öl (1) in einem Topf ...
Grüne Oliven mit Fenchel - Les olives vertes au fenouil
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
von Anfang Oktober bis in den Dezember hinein findet man die grünen Oliven auf den provencalischen Märkten. Man zerschlägt das Fruchtfleisch mit einem Holzhammer, ...
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