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Huhn mit Reis

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Streifen rohen Schinkenspeck ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Tasse(n) Italienische ODER Krakauer - Wurst ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel - gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 Paprikaschoten - grün ca. 1.75 € ca. 1.75 € ca. 1.75 €

1 Huhn ca. 2.79 € ca. 2.79 € ca. 2.79 €

2 EL Fett zum Braten ca. 0.06 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1.25 Tasse(n) Reis ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 EL Salz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Prise(n) Safran ca. 16.95 € ca. 16.95 € ca. 16.95 €

kl. Hühnerbrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. TK-Erbsen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den rohen, gehackten Schinkenspeck mit der kleingeschnittenen Wurst in einer Pfanne auslassen und die Zwiebel, zerdrückten Knoblauch und die gewürfelten Paprikaschoten dazugeben. Alles leicht anbraten und herausnehmen. Das in Stücke geschnittene Huhn anbraten (evtl. noch Fett zugeben) und zu den obigen Zutaten legen. Den gut gewaschenen Reis rösten. Nun gibt man alles zusammen in eine gut eingeweichte Tonform oder ein feuerfestes Geschirr, bestreut mit Salz und einer kräftigen Prise Safran und giesst etwas Hühnerbrühe an. Im Ofen langsam garen. Vor dem Anrichten die gefrorenen, gekochten Erbsen darüberschütten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Huhn mit Reis werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Huhn mit Reis Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Huhn mit Reis erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.