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Hähnchen-Erdnuss-Pfanne (Diabetes)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Zutaten für die Marinade mit Wasser (1) verrühren. Filet in Streifen darin 3 Std. (oder über Nacht) marinieren. Für die Soße Erdnüsse feinmachlen, mit den übrigen Zutaten und Wasser (2) mischen. Gemüse in Streifen schneiden. Fleisch aus der Marinade nehmen. Im heißen Öl 5-6 Minuten goldbraun braten, würzen. Gemüse und Soße zugeben, noch 2-3 Minuten weiterbraten.
Dazu den Reis kochen.
:Pro Person ca. : 450 kcal :Pro Person ca. : 1884 kJoule :Broteinheiten : 2.5 :Sonstiges : 3Std.o.über Nacht marinieren
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Hähnchen-Erdnuss-Pfanne (Diabetes) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchen-Erdnuss-Pfanne (Diabetes) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Hähnchen-Erdnuss-Pfanne (Diabetes) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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