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Hähnchen im Kartoffelrock
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Die Hähnchenkeulen auslösen, mit Kartoffelspiralen umwickeln, im
tiefen Fett ausbacken, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Honig und
Soja verfeinern. Den gewaschenen Spinat in Butter und Knoblauch
anschwitzen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und den gezupften
Gorgonzola langsam einschmelzen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Hähnchen im Kartoffelrock werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchen im Kartoffelrock Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Hähnchen im Kartoffelrock erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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