Gurken mit Schinkenquark + Dill (Buffet) (Diabetes)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.34 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.03 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.06 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

3 Salatgurken ca. 2.85 € ca. 2.85 € ca. 2.85 €

500 g Magerquark ca. 0.69 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

0.125 l Mineralwasser ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 Bund Dill ca. 1.98 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €

200 g Kochschinken am Stück ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 7.78 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zweig(e) Dill - zum Garnieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Gurken waschen und abtrocknen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Quark in einer Schüssel mit Mineralwasser cremigrühren. Dill waschen, trockenschütteln, ohne Stiele feinhacken und unter den Quark mischen. Schinken fein würfeln und ebenfalls unterrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken, in die Gurkenhälften füllen. Gurkenhälften in etwa 2cm dicke Scheiben schneiden. Zugedeckt kaltstellen und mit Dillzweigen garnieren. Kleine Portionen sind anrechnungsfrei.

:Pro Person ca. : 790 kcal :Pro Person ca. : 3308 kJoule :Eiweiß : 130 Gramm :Fett : 9 Gramm :Anzurechnen : 20g (Magerquark)

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gurken mit Schinkenquark + Dill (Buffet) (Diabetes) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gurken mit Schinkenquark + Dill (Buffet) (Diabetes) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gurken mit Schinkenquark + Dill (Buffet) (Diabetes) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.