Geschmorte Gurken
Teilen:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Gurken schälen und in 3cm lange, daumendicke Stifte schneiden. In Buttr mit Gewürzen weichdünsten. Gehackten Dill zugeben und noch dünsten, bis alle Flüssigkeit verdunstet ist. Nach Belieben mit etwas Rahm andicken. Eine andere Zubereitungsart: Nach dem Gardünsten mit Mehl bestäuben und Rahm zugießen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Geschmorte Gurken werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Geschmorte Gurken Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Geschmorte Gurken erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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