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Gegrillte Kartoffelspieße mit Avocadodip (Diabetes)
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Kartoffeln waschen, in dicke Scheiben schneiden. Thymianblättchen abzupfen, mit Salz, Pfeffer und Öl mischen. Je drei Kartoffelscheiben auf einen Holzspieß stecken und mit der Kräuter-Öl-Mischung einpinseln. In speziellen Grillschalen 20 Minuten unter Wenden grillen.
Für den Dip Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Dickmilch verrürehn. Kartoffelspieße mit Avocadodip, Peperoni und Zitronenschnitzen servieren.
:Pro Person ca. : 235 kcal :Pro Person ca. : 984 kJoule :Eiweiß : 3 Gramm :Fett : 15 Gramm :Anzurechnen : 19g KH (1 1/2BE)
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Gegrillte Kartoffelspieße mit Avocadodip (Diabetes) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Gegrillte Kartoffelspieße mit Avocadodip (Diabetes) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Gegrillte Kartoffelspieße mit Avocadodip (Diabetes) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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