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Fruchtige Schnitzelspieße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Schnitzelfleisch in große Würfel schneiden. Backpflaumen mit jeweils 1 Scheibe Bacon umwickeln. Die Ananasscheiben in Stücke zerteilen. Chilischote entkernen, in feine Streifen scheniden und mit dem Öl, mit Limonanschale und -saft verrühren. Mit Salz und Peffer würzen. Fleischwürfel, Backpflaumen und Ananasstücke abwechselnd auf große Spieße stecken und mit dem Chiliöl bestreichen. Auf den vorgeheizten Grill von allen Seiten ca. 8 Minuten grillen.
Dazu schmeckt eine Currysauce
:Pro Person ca. : 393 kcal :Pro Person ca. : 1645 kJoule
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Fruchtige Schnitzelspieße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Fruchtige Schnitzelspieße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Fruchtige Schnitzelspieße erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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