Lachstoast mit Kiwi
Teilen:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
1. Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Eine halbe Frucht pürieren. 2. Butter mit Meerrettich und der pürierten Kiwi verrühren. 3. Die Toastscheiben rösten und mit der Kiwibutter bestreichen. 4. Den Räucherlachs auf die Toastscheiben legen, mit Kiwischeiben und Zitronenmelisse oder Dill garnieren.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Lachstoast mit Kiwi werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Lachstoast mit Kiwi Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Lachstoast mit Kiwi erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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