Rezept: Gäale Schnirre
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.36 Sterne von 45 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.16 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 185 g | Mehl | ca. 0.12 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 0.125 l | Milch - lauwarm | ca. 0.12 € |
| 0.125 l | Mineralwasser | ca. 0.02 € |
| kl. | Öl | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Zucker - nach Geschmack | ||
| 250 g | Kastenweißbrot | ca. 0.49 € |
| 200 g | Äpfel | ca. 0.25 € |
| 150 g | Baumnüsse | ca. 1.94 € |
| 125 g | Rosinen | ca. 0.30 € |
| 80 g | Butter | ca. 0.54 € |
| Pflaumenmus, Zimt - Zucker |
Zubereitung:
Alle Teigzutaten mischen und blasig schlagen. Kleingeschnittenes Brot, Äpfel, Nüsse, Rosinen hinzugeben und eine Stunde ziehen lassen. Butter in der Pfanne erhitzen, von der Teigmasse kleine Schnitten ausformen und goldgelb braten, mit Zimt und Zucker bestreuen. Auf Vanillesauce (1/4 l gekochter Vanillepudding mit einem Becher Schmand verrühren) setzen, mit Pflaumenmus garnieren.
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