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Bunter Wurstsalat (DW spezial)

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Durchschnitt: 7.69 Sterne von 13 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.67 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.82 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 24.80 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

3 gr. Paprika - rot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Cornichons ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Fleischwurst ca. 2.15 € ca. 1.47 € ca. 1.47 €

400 g Schinken - gekocht ca. 3.58 € ca. 3.58 € ca. 15.56 €

500 g Emmentaler ca. 4.99 € ca. 4.99 € ca. 4.99 €

500 g Erstklassige, feste Tomaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

12 Grüne Oliven, in Öl - eingelegt (lose Ware vom Händler) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Eier - hart gekocht ca. 1.19 € ca. 1.97 € ca. 1.97 €

4 Gehäufte Essl. Thomy - Joghurt Salatcreme ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Gehäufte Essl. Thomy - Gourmet Remoulade ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Vollmilchjoghurt, natur ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Balsamicoessig; bis 1/2 mehr ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

Grobgemahlener schwarzer - Pfeffer, nicht u knapp ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zehen Frischen Knoblauch; bis - doppelte Menge ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 TL Tabasco, wer es wie ich - scharf mag, darf auch mehr nehmen ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

1 Bund Schnittlauch ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Zubereitung:

Paprikaschoten waschen, abtrocknen, vierteln und putzen. Paprikaschoten, Gurken, Wurst, Schinken und Käse in Streifen schneiden. Tomaten waschen, abtrocknen, achteln und Stengelansätze und Kerne entfernen. Oliven vierteln. Eier schälen und achteln. Alles miteinander vermischen. Mayonnaise, Joghurt, Essig und Gewürze zu einer Sauce verrühren. Knoblauch pressen oder mit wenig Salz mörsern und in die Sauce rühren. Sauce ca. 1 Stunde ziehen lassen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und unter den Salat heben. Salat und Sauce mischen.

Als Beilage Ciabatta, Baguette, Brötchen oder notfalls Toast.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bunter Wurstsalat (DW spezial) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bunter Wurstsalat (DW spezial) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bunter Wurstsalat (DW spezial) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.