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Tomaten-Orangen-Sauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 gr. Zwiebel - feingehackt ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.21 €

1 Knoblauchzehe - zerdrückt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

500 g Tomaten - abge ogen+in Stücke ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Oregano - errieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Orange - den Saft davon und ca. 0.28 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

die abgeriebene Schale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Eine frische Variante der klassischen Tomatensauce. Sie hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage. Die Zwiebel und den Knoblauch in dem Öl in 3- 4Minuten glasig braten. Tomaten und Oregano hinzufügen und zugedeckt 20Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Die abgeriebene Schale und den Saft der Orange dazugeben und weitere 5Minuten zugedeckt köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiss servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tomaten-Orangen-Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomaten-Orangen-Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tomaten-Orangen-Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.