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Bunter Nudelsalat - Variation 2

         
Bild: Bunter Nudelsalat - Variation 2 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.31 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.35 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

200 g   Nudeln - (Schmetterlingsnudeln oder Spirelli) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 g   Schinken - mager, gekocht und gewürfelt ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 3.89 €
100 g   Käse (Emmentaler) in feine - Streifen geschnitten ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €
1 Dose(n)   Mais - klein ca. 0.58 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €
1    Rote Paprikaschote, fein - gewürfelt ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €
1    Grüne Paprikaschote, fein - gewürfelt ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €
Für Das Sauerrahmdressing
150 g   Saure Sahne, 10 % Fett ca. 0.49 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €
100 g   Saure Sahne, 20 % Fett ca. 0.32 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €
   Evt. 2 El Milch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
4 EL   Schnittlauch in Röllchen - geschnitten ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Prise(n)   Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Evt. etwas Zitrone oder - Senf nach Geschmack ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Kresse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. mit den weiteren Zutaten und dem Dressing mischen, gut durchziehen lassen. mit Kresse dekorieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bunter Nudelsalat - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bunter Nudelsalat - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bunter Nudelsalat - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Emmentaler am Stück  *   Gemüsemais  *   Hinterschinken - gekocht  *   Kresse - Päckchen  *   Paprika - grün  *   Paprika - rot  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Sauerrahm  *   Schnittlauch - frisch  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Nudeln  *   Salat

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