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Rezept: Paprika-Relish (kalt)

Bild: Paprika-Relish (kalt) - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.73 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >3.45 €       Demeter  >3.83 €       

Zutaten für 1 Rezept:

1 Paprika - rotca. 0.87 €
1 Paprika - grünca. 0.87 €
150 gGewürzgurkenca. 0.25 €
100 gTomatenca. 0.34 €
4 Kl. Zwiebelnca. 0.19 €
1 Knoblauchzehe - zerdrücktca. 0.04 €
2 ELWeinessigca. 0.13 €
Salzca. 0.00 €
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €
4 ELÖlca. 0.07 €
3 ELDelikatesssenf 

Zubereitung:

Paprikaschoten putzen, waschen, zu kleinen Würfeln schneiden, ebenso die Gurken, Tomaten und Zwiebeln. Die übrien Zutaten verrühren, unters Gemüse mischen.


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(*) Für diese Version von Paprika-Relish (kalt) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Weißweinessig  *   Gewürzgurken - Essiggurken  *   Knoblauch  *   Paprika - grün  *   Paprika - rot  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Pflanzenöl  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Tomaten  *   Zwiebeln


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