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Ayran

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Kosten Rezept: ~1.19 €
Kosten Portion: ~0.30 €Kosten Rezept: ~1.19 €
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Kosten Portion: ~0.30 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g dicker Joghurt ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

400 ml Eiswasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Salz - oder nach Belieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Joghurt in eine Schüssel geben und 1-2 Minuten mit dem Schneebesen glattrühren. Nach und nach Wasser und Salz hinzufügen und mit dem Schneebesen 2 Minuten schlagen.

Ayran kann auch im Mixer bereitet werden. Die Konsistenz kann durch Zugabe von mehr oder weniger Wasser verändert werden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ayran werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ayran Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ayran erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.