Kräutersoße für Lammfleisch

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Bild: Kräutersosse für Lammfleisch - Zutaten

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Zwiebel - klein ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

3 Knoblauchzehen ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

2 Stengel Rosmarin ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

12 Frische Minzeblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Tasse(n) Essig ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.5 Tasse(n) Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Zwiebel und der Knoblauch werden feingehackt. Dazu kommen die zerstoßenen Rosmarinstengel und Minzeblätter. Dann gibt man Essig und Wasser hinzu und lässt das Ganze über Nacht stehen. Vor dem Grillen der Lammstücke werden diese mit der Soße bestrichen, doch verwendet man statt eines Pinsels ein Bündel frischer Minze. Das wird während des Grilelns gelegentlich wiederholt. Den Rest der Soße kann man in kleinen Schälchen dazu servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kräutersoße für Lammfleisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kräutersoße für Lammfleisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kräutersoße für Lammfleisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.