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Rezept: Kräuterfrischkäse-Sauce mit Hähnchenbrust

Bild: Kräuterfrischkäse-Sauce mit Hähnchenbrust - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.32 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >15.7 €       Demeter  >15.13 €       

Zutaten für 1 Rezept:

400 gHähnchenbrustfiletsca. 2.46 €
1 Zwiebel - gewürfeltca. 0.05 €
2 ELÖlca. 0.03 €
0.25 lMilch - lauwarmca. 0.24 €
200 gKräuterfrischkäse - Doppelrahmca. 0.59 €
1 Pack.TK-8-Kräutermischung 
Salzca. 0.00 €
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €
Zucker 
1 TLZitronensaftca. 0.01 €

Zubereitung:

Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Mit gewürfelten Zwiebel in Öl anbraten. Milch und Kräuter-Doppelrahmfrischkäse zufügen und aufkochen. Tiefgefrorene 8-Kräutermischung einrühren. Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Passt zu Penne und dicken Rohrnudeln.


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(*) Für diese Version von Kräuterfrischkäse-Sauce mit Hähnchenbrust werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frischkäse - Doppelrahm - Kräuter  *   Hühnchenbrust-Filet  *   Milch fettarm 1,5%  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Pflanzenöl  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Zitronensaft  *   Zucker - Raffinade  *   Zwiebeln


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