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Kräuter Tomatensauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.67 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

3 gr. Tomaten - gehäutet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

entkernt + gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Koblauchzehen - mit Schale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

leicht zerdrückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Korianderkörner - zerdrückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

evtl. etwas mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Petersilie - gehackt ca. 0.30 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 EL Schnittlauch - Röllchen ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 EL Kerbel - gehackt ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 EL Estragon - gehackt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

4 EL Olivenöl ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.31 €

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Kochtopf geben. Den Topf auf einen Dreifuss in einen grösseren Topf stellen und soviel warmes Wasser hineingießen, dass es gerade über die Oberfläche des Inhaltes im Kochtopf reicht. Die Kräuter-Tomatensauce unter gelegentlichem Rühren bei niedriger Temperatur mindestens 30 Minuten erhitzen, bis sich das Aroma der verschiedenen Zutaten gut verbunden hat. Die Sauce nicht zum Kochen kommen lassen. Vor dem Servieren die Knoblauchzehen entfernen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kräuter Tomatensauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kräuter Tomatensauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kräuter Tomatensauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.