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Knuspriger Sprossen-Toast

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Bild: Knuspriger Sprossen-Toast - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.13 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

50 g   Margarine ca. 0.15 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €
1    Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €
4 Scheibe(n)   Vollkorn-Toast ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
25 g   Gemischte, gehackte Kräuter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
250 g   Mungobohnenkeimlinge ca. 1.24 € ca. 1.24 € ca. 1.24 €
125 g   Emmentaler ca. 1.25 € ca. 1.25 € ca. 1.25 €
4 mittelgr.   Tomaten ca. 1.28 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €
   Kräutersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
   Thymian ca. 0.16 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

Zubereitung:

Margarine mit der durchgepressten Knoblauchzehe verrühren, das Brot leicht toasten und mit der Margarine bestreichen. Den Backofen auf 225° C (Gas l Stufe 4) vorheizen. Die Bohnenkeimlinge abtropfen lassen. Käse reiben und mit Kräutern und Bohnenkeimlingen mischen. Toasts auf ein Backblech legen. In Scheiben geschnittene Tomaten auf den Toasts verteilen, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Knuspriger Sprossen-Toast werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Knuspriger Sprossen-Toast Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Knuspriger Sprossen-Toast erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Emmentaler am Stück  *   Knoblauch  *   Kräutersalz  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Pflanzenmargarine  *   Sandwichtoast - Vollkorn  *   Sojabohnenkeime / Sojasprossen  *   Thymian  *   Tomaten

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Snack  *   Sprossen

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