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Garnelen aus dem WOK

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.71 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.75 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

3 mittelgr. Frische Garnelen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Sesamöl ca. 0.45 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

Salz + w.Pfeffer fr.a.d.M. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Weißkohl ca. 0.15 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

2 EL Knoblauchbutter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

25 g Sojasoße ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 Zweig(e) Kerbel ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

2 Zweig(e) Koriander ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Nach Belieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Basmatireis ODER Baguette ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Garnelen bis auf das Schwanzstück aus der Schale brechen. Rücken der Länge nach leicht einschneiden und den schwarzen Darm vorsichtig herausziehen. Garnelen auf 2/3 halbieren. Sesamöl mit Salz und Pfeffer würzen. Garnelen darin kurz marinieren. Weißkohl putzen, waschen und gut abtropfenlassen. Kohl in grobe Streifen schneiden. Knoblauchbutter in einem WOK erhitzen. Weißkohl zufügen und darin ca. 5 Minuten andünsten (der Weißkohl sollte unbedingt gebräunt werden). Dann die rohen, marinierten Garnelen zugeben und ca. 3Minuten weiterbraten. Mit Salz, Pfeffer, Sojasoße und gewürztem Sesamöl abschmecken. Kräuter waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Weißkohl und Garnelen auf einem Teller anrichten. Kräuter darüberstreuen.

Als Beilage schmeckt aromatisierter Reis (z.B. Basmati) oder Baguette.

:Pro Person ca. : 350 kcal :Pro Person ca. : 1465 kJoule :Eiweiß : 16 Gramm :Fett : 29 Gramm :Kohlenhydrate : 8 Gramm :Zubereitungsz. : ca. 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Garnelen aus dem WOK werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Garnelen aus dem WOK Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Garnelen aus dem WOK erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.