Feine Senfsauce

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Portion Weiße Grundsauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

s. separates Rezept ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Zwiebel - fein gewiegt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Senf - evtl. d. Doppelte ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Zucker ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Sahne ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 EL Wein ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Essiggurke ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Weisse Grundsauce zubereiten, die Zwiebel in der Einbrenne mitdünsten. Die Sauce mit Senf, Zucker, Sahne und Wein pikant abschmecken, durchpassieren. nach Belieben kleingewürfelte Essiggurke daruntermischen. Tip: Geeignet für ein Fischfrikassee.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Feine Senfsauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Feine Senfsauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Feine Senfsauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.