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Diplomaten-Creme

         
Bild: Diplomaten-Creme - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.77 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.77 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

4 EL   Sultaninen ca. 0.14 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €
15    Makronen, bis 1/4 mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Zitronat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Orangeat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
4 EL   Maraschino - oder Cognac ca. 1.62 € ca. 1.62 € ca. 1.62 €
   Vanille-Creme ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Tasse(n)   Schlagsrahm ca. 0.82 € ca. 0.82 € ca. 0.82 €

Zubereitung:

Die Sultaninen in etwas Zuckerwasser aufkochen und abgießen. Mit in kleine Würfel geschnittenen Makronen sowie dem gehackten Zitronat und Oraneat vermengen und mit dem Alkohol übergießen. Eine Form mit Öl außtreichen. Einen Teil der halbfesten Vanille-Creme hineingeben. Abwechselnd Makronenmasse und Creme einfüllen, obenauf Creme. Auf Eis stellen und nach dem Erstarren stürzen. Nach Belieben mit Kompottfrüchten oder Orangenschnitten und Schlagrahm verziert anrichten. Beigabe: Kleingebäck.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Diplomaten-Creme werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Diplomaten-Creme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Diplomaten-Creme erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Maraschino - italienischer Kirschlikör  *   Orangeat  *   Schlagsahne frisch 30% Fett  *   Sultaninen ungeschwefelt  *   Zitronat  *   Zutaten pauschal

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Citrus  *   Creme  *   Deutschland  *   Rosine  *   Süssspeisen

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