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Birnen-Bohnen-Salat

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Durchschnitt: 7.59 Sterne von 27 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.19 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.19 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g breite Bohnen ca. 0.46 € ca. 0.46 € ca. 0.46 €

200 g Keniabohnen* ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

240 g Kidney-Bohnen ca. 0.74 € ca. 0.74 € ca. 0.74 €

1 mittelgr. Reife Birne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Katenschinken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Knorr-Salatmischung - "Fran ösische Art" ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 EL Keimöl ca. 0.43 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

1 Pack. Croutinos m. Speck + Apfel - (Knorr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Menge mit insgesamt 640g Bohnen ausreichend für 3-4 Personen

*Keniabohnen = kleine grüne Bohnen. Liegen bei den exotischen Gemüsen und Früchten. Bohnen putzen, waschen, in Salzwasser 5-8 Minuten kochen. In eiskaltem Wasser abschrecken. Breite Bohnen ein. bis zweimal durchschneiden. Birnen waschen, Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden. Schinken würfeln. Kidney-Bohnen abtropfenlassen. Salatkräutermischung mit Öl und Wasser verrühren und Bohnen, Birnen und Schinken darin ziehenlassen. Croutinos in Pfanne goldbraun rösten. Anrichten und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Birnen-Bohnen-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Birnen-Bohnen-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Birnen-Bohnen-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.