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Apfel-Quark-Kuchen - Variation 1

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Kosten Rezept: ~11.65 €Kosten Rezept: ~14.16 €Kosten Rezept: ~14.44 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

375 g Mehl ca. 0.24 € ca. 0.32 € ca. 0.54 €

175 g Margarine - oder Butter ca. 0.52 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

125 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

2.5 kg saftige Äpfel ca. 7.47 € ca. 8.73 € ca. 8.73 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

150 g Zucker ca. 0.13 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

500 g Sahnequark ca. 2.10 € ca. 2.18 € ca. 2.18 €

2 Pack. Vanille-Puddingpulver ca. 0.18 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

1 TL Zimt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

Zubereitung:

Mehl, Fettstückchen und Zucker mit einer Gabel zu Streuseln verarbeiten. 2/3 Tasse kaltes Wasser mit gekühlten Händen rasch unterkneten. Teig in Alufolie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Inzwischen Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Die Eier trennen und Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Zucker 2 Minuten unterschlagen, danach Quark, Puddingpulver und die Eigelbe locker unter den Schnee heben.

Ein gefettetes Blech mit dem Mürbeteig auskleiden, die Quarkmasse darübergeben, die Apfelspalten auf der Creme verteilen und mit Zimt bestreuen. Den Apfelkuchen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2) 50 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfel-Quark-Kuchen - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfel-Quark-Kuchen - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfel-Quark-Kuchen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.