Asiatischer Rohkostsalat
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Kosten Portion: ~1.02 €Kosten Rezept: ~4.14 €
Kosten Portion: ~1.04 €Kosten Rezept: ~4.18 €
Kosten Portion: ~1.05 €
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Die Gurke längs halbieren und die Kerne entfernen, dann in sehr schmale Streifen schneiden. Ebenfalls die Karotten und die Paprika. Die Soja-Keime kurz mit kaltem Wasser abbrausen und abtropfenlassen. Die Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen und ca. 3Minuten quellenlassen. Dann abtropfen lassen und mit einer Schere in kurze Stücke schneiden. Alle Zutaten mischen und auf einer Platte anrichten.
Die Zutaten für das Dressing verquirlen und darübergeben. Zum Schluß mit Sesam bestreuen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Asiatischer Rohkostsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Asiatischer Rohkostsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Asiatischer Rohkostsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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