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Apsro-Brötchen (Sandwich)

         
Bild: Apsro-Brötchen (Sandwich) - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.54 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.70 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 12 Stück:

12    Mini-Frischback-Brötchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
BÜNDNERFÜLLUNG
80 g   Galakäsli ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 Bund   Schnittlauch - fein geschn. ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €
0.5 Bund   Petersilie - fein geschnitten ca. 1.24 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €
6    Pfefferminzblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
50 g   Bündnerfleisch ca. 3.11 € ca. 3.11 € ca. 3.11 €
0.25    Cavaillon-Melone, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   feine Schnitze o. Kugeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
   Einige Pfefferminzblätter - um Garnieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Brötchen nach Vorschrift aufbacken, auskühlen, quer halbieren. Käse mit den Kräutern mischen, auf die unteren Hälften der Brötchen streichen. Mit den restlichen Zutaten belegen, würzen, garnieren. Deckel aufsetzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apsro-Brötchen (Sandwich) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apsro-Brötchen (Sandwich) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apsro-Brötchen (Sandwich) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bündner Fleisch  *   Minze - Pfefferminze - Bund  *   Petersilie - frisch, glatt  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Schnittlauch - frisch

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Brot  *   Fleisch  *   Käse  *   Kräuter  *   Schweiz

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