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Andalusische Pfirsiche

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Bild: Andalusische Pfirsiche - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.14 Sterne von 114 Benutzer(n)
Kosten Rezept: ~3.64 €
Kosten Portion: ~0.91 €
Kosten Rezept: ~3.67 €
Kosten Portion: ~0.92 €
Kosten Rezept: ~3.67 €
Kosten Portion: ~0.92 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

2    Eigelb ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €
3 EL   Zucker ca. 0.05 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €
1 Pack.   Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €
4 cl   Cognac ca. 0.74 € ca. 0.74 € ca. 0.74 €
0.25 l   Sahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €
1 Dose(n)   Pfirsiche ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Zubereitung:

Eier, Zucker, Vanillinzucker und Cognak sehr schaumig schlagen. Schlagrahm zugeben.

Pfirsiche abtropfen lassen, in Gläser legen, Creme dazugeben.

Mit Sahne, Schokostreusel oder Mandeln garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Andalusische Pfirsiche werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Andalusische Pfirsiche Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Andalusische Pfirsiche erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cognac V.S. 40% Vol.  *   Eier - halb  *   Pfirsiche halbe Frucht  *   Schlagsahne frisch 30% Fett  *   Vanillezucker - echt - Päckchen  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Nachspeise  *   Obst  *   Pfirsich  *   Süssspeisen  *   Sahne  *   Spanien

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