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Zwiebelkuchen mit Blätterteig

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Durchschnitt: 8.20 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.73 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 16.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2.5 kg Normale Zwiebeln, keine - Gemüse wiebeln ca. 2.36 € ca. 2.36 € ca. 6.63 €

125 g Butter ca. 1.00 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

250 ml Sahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

250 ml Schmand ca. 1.11 € ca. 1.11 € ca. 1.11 €

500 g Käse (Gouda od. ä.) ca. 4.10 € ca. 5.95 € ca. 5.95 €

1 Pack. Blätterteig - Kühlregal ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Kümmel ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

etwas Schinken (je nach - Geschmack) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zwiebeln pellen und in feine Streifen schneiden (halbe Ringe). In Butter andünsten.

Blätterteig auftauen und auf einem gefetteten Backblech verteilen. Die angedünsteten Zwiebeln mit Sahne, Schmand, Eiern und ger. Käse vermengen (evtl. Schinken dazu). Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken, Kümmel dazutun. Die Zwiebelmasse auf dem Blätterteig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 1 h backen.

Dazu schmeckt am besten ein Federweißer.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zwiebelkuchen mit Blätterteig werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zwiebelkuchen mit Blätterteig Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zwiebelkuchen mit Blätterteig erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.