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Zucchini-Curry-Reis mit Ananas

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Durchschnitt: 8.06 Sterne von 17 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.59 €
Kosten Portion: ~0.65 €Kosten Rezept: ~3.89 €
Kosten Portion: ~0.97 €Kosten Rezept: ~3.87 €
Kosten Portion: ~0.97 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

200 g Naturreis ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

2 EL Honig ca. 0.21 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

0.5 TL Kurkuma (Gelbwurz) - gemahlen ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.02 €

1.5 TL Curry ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.16 €

400 g Zucchini - grob geraspelt ca. 0.68 € ca. 1.59 € ca. 1.59 €

1 Bund Schnittlauch - grob geschnitten ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

100 g Rosinen ca. 0.24 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

400 g frische Ananas - gewürfelt ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

Zubereitung:

Naturreis in zwei Tassen Wasser etwa 35 Minuten oder nach Packungsvorschrift leise köchelnd quellen lassen.

Honig mit Gewürzen verrühren und unter den Reis mischen.

Zucchini und Schnittlauch in wenig Salzwasser fünf Minuten garen. Zum Schluss Rosinen etwa eine Minute mitkochen lassen. Abgießen und gut abtropfen lassen.

Reis und Zucchinimasse vermischen und zuletzt die Ananaswürfel unterheben.

Heiss servieren!

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zucchini-Curry-Reis mit Ananas werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zucchini-Curry-Reis mit Ananas Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zucchini-Curry-Reis mit Ananas erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.