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Broccoli-Mandel Pilaf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.25 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.5 TL Mandelöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Tasse(n) Zwiebeln - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Mandelsplitter ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

3 Tasse(n) Gemüsebrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) Bulgur ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gr. Broccoli - in Röschen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

geschnitten, den Stiel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

geschält und in ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Scheibchen geschnitten. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.33333333 Tasse(n) Aprikosen - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

getrocknet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

In einer großen Soßenpfanne, das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Mandeln und die Zwiebeln dazugeben und solange sautieren bis die Mandeln geröstet sind.

Die restlichen Zutaten zugeben und bei mittlerer Hitze zum kochen bringen. Nun die Hitze auf niedrigste Stufe stellen, die Pfanne zudecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen bis der Bulgur weich ist und die Flüssigkeit aufgesaugt wurde.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Broccoli-Mandel Pilaf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Broccoli-Mandel Pilaf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Broccoli-Mandel Pilaf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.