Werbung/Advertising

Ziegenkäse-Dressing - Variation 1

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.69 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.90 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.73 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 2 Portionen:

100 g Ziegenkäse ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

100 g Quark ca. 0.14 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

3 EL Milch - lauwarm ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

2 EL Öl (am besten Olivenöl) ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

1 EL Getrockneter grüner Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Schwarze Oliven ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Rosmarin ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

0.5 TL Thymian ca. 0.12 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Schuss Worcestersauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz und schwarzer Pfeffer - aus der Mühle ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Ziegenkäse mit einer Gabel zerdrücken, Quark und Milch hineingeben, alles gut vermischen. Dann Öl darunter schlagen. Pfeffer mit Mörser zerstoßen; Oliven entsteinen und fein hacken. Zum Dressing dazugeben und mit Rosmarin, Thymian,; Worcestersauce Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Schmeckt noch besser mit einer kleingehakten Knoblauchzehe.

Das Dressing passt gut zu festen Salatsorten wie Eissalat.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ziegenkäse-Dressing - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ziegenkäse-Dressing - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ziegenkäse-Dressing - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.