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Brigadeiros

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.18 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 25 Stück:

400 g Milchmädchen; gezuckerte - Kondensmilch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Butter - a 15 g ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

1 EL Kakaopulver; bis 1/2 mehr - oder ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

Trinkschokolade ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Raspelschokolade ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Schokostreusel; zum Wenden ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Gezuckerte Kondensmilch, Kakao und Butter in ein mikrowellengeeignetes Gefäss geben (ich benütze einen 1 1/4 l- Messbecher) und vermischen. In der Mikrowelle bei 600 Watt 2 Minuten erhitzen, umrühren. Erneut 2 Minuten bei 600 Watt erhitzen aufpassen, wenn die Masse anfängt zu kochen, steigt die Flüssigkeit schäumend hoch, dann erneut umrühren. Nochmal etwa 1- 2 Minuten erhitzen, die Masse soll richtig dick werden. Abkühlen lassen und mit buttergefetteten Händen kleine Bällchen formen, in Schokoladenstreuseln wenden und in Pralinenförmchen setzen.

Kühl aufbewahren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Brigadeiros werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Brigadeiros Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Brigadeiros erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Kakao - schwach entölt * Schokoladenraspeln - zartbitter

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Brasilien * Konfekt * Mikrowelle

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