Rezept: Pilzauflauf mit Nudeln
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.07 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Nudeln | ca. 0.79 € |
| 1 kg | Pilze | ca. 5.73 € |
| 6 EL | Butterschmalz | ca. 0.92 € |
| Petersilie - gehackt | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 4 EL | Semmelbrösel | ca. 0.07 € |
| 2 EL | Butter | ca. 0.16 € |
| 1 Becher | Sauerrahm | ca. 0.65 € |
Zubereitung:
Die Nudeln kochen, schwenken und abtropfen lassen. Die Pilze waschen, putzen und kleinschneiden. Im Schmalz dünsten und mit dem Gewürz abschmecken. Mit den Nudeln lagenweise in eine gebutterte Auflaufform füllen. Mit Bröseln bestreut und Butterflöckchen belegt, nach Belieben noch Sauerrahm übergießen, im Ofen überbacken.
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