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Pfannkuchen mit Kartoffeln

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Kosten Rezept: ~0.78 €Kosten Rezept: ~0.99 €Kosten Rezept: ~1.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

1.5 EL Mehl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

1 Pack. Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

0.5 Tasse(n) Milch - lauwarm ca. 0.07 € ca. 0.09 € ca. 0.08 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Paprika ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.04 €

2 EL Schnittlauchröllchen ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

2 kl. Pellkartoffeln ca. 0.26 € ca. 0.27 € ca. 0.45 €

Zubereitung:

Aus Mehl und Backpulver mit Ei, Milch und Gewürzen einen Pfannkuchenteig anrühren. Schnittlauchröllchen dazugeben. Öl in der Pfanne erhitzen. Die gepellten, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln darin von beiden Seiten anbraten. Den Pfannkuchenteig darüberlaufen lassen und mehr stocken lassen als braten. Vorsichtig wenden, damit die Kartoffelscheiben nicht durcheinandergeraten.

Zur Abwechslung mit dem Fett einen Esslöffel Schinkenwürfel oder Mettwurstwürfel anbraten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pfannkuchen mit Kartoffeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pfannkuchen mit Kartoffeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pfannkuchen mit Kartoffeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen * Eier - Größe M * Kartoffeln (festkochend) * Milch fettarm 1,5% * Paprika edelsüß * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schnittlauch - frisch * Weizenmehl Type 405

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Crêpes * Deutschland * Gemüse * Kartoffel * Omeletten * Pikant

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