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Waldorfsalat - Variation 6

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.70 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.53 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 gr. Äpfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Scheibe(n) Ananas oder 1 Orange ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.5 Zitronen, Saft ca. 1.18 € ca. 1.48 € ca. 1.48 €

2 gr. Möhren ca. 0.26 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

200 g Sellerie, geputzt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g blaue Trauben ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

125 g Walnusskerne - grob gehackt ca. 1.62 € ca. 2.13 € ca. 2.13 €

etwas Kräutersalz ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

200 g Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

Zubereitung:

Äpfel, Ananas oder Orange in kleine Stücke schneiden, den Zitronensaft dazugeben und vermischen. Möhren und Sellerie grob raspeln, Trauben waschen, halbieren, entkernen und alles hinzufügen.

Die grob gehackten Walnüsse evt. in trockener Pfanne rösten, etwas abkühlen lassen, dann ebenfalls dazugeben. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen, zum Schluss steif geschlagene Sahne unterheben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Waldorfsalat - Variation 6 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Waldorfsalat - Variation 6 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Waldorfsalat - Variation 6 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.