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Vollkornbrot - Variation 3

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Kosten Rezept: ~4.93 €Kosten Rezept: ~5.15 €Kosten Rezept: ~5.20 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Weizenmehl (Typ 1050) ca. 0.62 € ca. 0.62 € ca. 0.62 €

250 g Roggenschrot ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.37 €

250 g Weizenschrot ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.31 €

100 g Leinsamen ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

100 g Sesam ca. 0.35 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

150 g Sonnenblumenkerne ca. 0.59 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

175 g Rübenkraut ca. 0.70 € ca. 0.70 € ca. 0.70 €

1 l Buttermilch ca. 1.18 € ca. 1.58 € ca. 1.58 €

3 Pack. Backhefe - frisch ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

1.5 EL Salz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Alle Zutaten in die auf 30GradC erhitzte Buttermilch einrühren. Den Teig in
eine gut gefettete und bemehlte Brotform gießen und bei 150GradC 2 bis
2 1/2 Stunde backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vollkornbrot - Variation 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vollkornbrot - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vollkornbrot - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.