Tomatensuppe - Variation 10
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Kosten Portion: ~0.38 €Kosten Rezept: ~1.32 €
Kosten Portion: ~0.33 €Kosten Rezept: ~1.52 €
Kosten Portion: ~0.38 €
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Die Schinkenwürfel werden ausgelassen, Butter und feingeschnittene Zwiebel zugeben und mit dem Mehl hell geröstet. Nun gibt man die klein geschnittenen Tomaten hinzu und füllt Wasser oder Brühe auf. Man lässt die Suppe 10-15 Minuten kochen, streicht sie durch ein Sieb, schmeckt sie mit Salz ab und richtet sie mit fein gehackter Petersilie an.
Verfeinern kann man die Suppe durch zwei Esslöffel saure Sahne, geriebenen Käse, geröstete Semmelwürfel oder Käseklößchen.
Kochzeit: 15-20 Minuten
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Tomatensuppe - Variation 10 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomatensuppe - Variation 10 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Tomatensuppe - Variation 10 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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