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Tomaten mit Nuss-Rosinen-Reis Banadura Mahschija

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.07 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.24 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.11 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

8 St Fleischtomaten - große ca. 2.31 € ca. 2.31 € ca. 2.31 €

150 g Langkornreis ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 St Zwiebel - mittelgroße ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Mandeln - gehackt ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

3 EL Haselnüsse - gehackt ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

50 g Rosinen ca. 0.12 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

1 TL Kreuzkümmel - gemahlen ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

Pfeffer - schwarz und frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Olivenöl ca. 0.41 € ca. 0.42 € ca. 0.29 €

3 EL Tomatenmark ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Zubereitung:

Die Tomaten waschen, jeweils am Stielansatz einen dünnen Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen. Das Tomateninnere grob hacken und mit dem Reis zusammen in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Mit den Mandeln, den Haselnüssen, den Rosinen und dem Kreuzkümmel zum Reis geben und alles gut vermischen. Die Masse mit Pfeffer und Salz würzen und in die Tomaten füllen

Die gefüllten Tomaten nebeneinander in einen Topf setzen. Das Olivenöl und das Tomatenmark miteinander verrühren, mit Salz würzen und um die Tomaten verteilen. Soviel Wasser angießen, dass die Tomaten halb bedeckt sind.

Das Gericht zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 35 Minuten garen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tomaten mit Nuss-Rosinen-Reis Banadura Mahschija werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomaten mit Nuss-Rosinen-Reis Banadura Mahschija Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tomaten mit Nuss-Rosinen-Reis Banadura Mahschija erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.