Tofu-Käse

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.45 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

250 g Tofu ca. 1.24 € ca. 1.12 € ca. 1.12 €

0.5 Tas. - Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Tasse(n) Cashewnüsse ca. 0.45 € ca. 0.54 € ca. 0.70 €

1 Paprika - rot ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

2 Zwiebeln - ca. 100g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

od. 1 Tl. Zwiebelpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

od. 1/4 Tl. Knoblauchpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Zitronensaft ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 TL Agar-Agar - gehäuft ca. 0.27 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

Dill ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Kräutersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Gemüsebrühe - gekörnt ca. 0.02 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Flüssigwürze ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Zubereitung:

Alle Zutaten, mit Ausnahme von Agar-Agar, im Mixer mixen und abschmecken. In einen Topf geben und Agar-Agar hinzufügen. Die Masse unter ständigem Rühren aufkochen lassen,in eine Form füllen und erkalten lassen.

Eignet sich z.B. als Einlage im Rohkostsalat, in Würfel geschnitten. Auch dieses Rezept eignet sich hervorragend zum herumprobieren. z.B. auch mal mit Kümmel oder Schnittlauch usw.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tofu-Käse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tofu-Käse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tofu-Käse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.