Werbung/Advertising

Tex-Mex-Burrito

$Bild: Tex-Mex-Burrito - Zutaten$
© S. Troll mit Material von Jochen Herz

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.00 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.36 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

150 g Schwarze Bohnen ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

200 g Naturreis (parboiled) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Rote Chilischote ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

0.5 TL Kreuzkümmel ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Dose(n) Mais - (Abtropfgewicht 140g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Mehltortillas - (Fertigprodukt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

80 g Geriebener Käse; (z.B. - Cheddar) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Frühlingszwiebeln ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

60 ml Magermilchjoghurt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

60 ml Salsa-Sauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Bohnen 1 bis 2 Stunden in Wasser kochen. Reis in 400 ml Salzwasser bei mittlerer Hitze kochen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Gewürfelte Zwiebel, gepressten Knoblauch und gehackte Chilischote mit dem Kreuzkümmel darin andünsten. Bohnen und Mais abgießen, unterrühren und alles 2 bis 3 Minuten köcheln lassen.

Zum fertigen Reis geben. Tortillas nach Packungsangabe zubereiten. Auf jede Tortilla etwas Reismischung geben. Käse, in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln und Joghurt auf die Tortillas verteilen. Je 1 TL Salsa daraufgeben und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tex-Mex-Burrito werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tex-Mex-Burrito Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tex-Mex-Burrito erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.