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Süß-saure Soße

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.34 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.47 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

0.5 Tasse(n) Möhrenscheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Tasse(n) Paprikawürfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Tasse(n) Salatgurkenwürfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

das weiße von 2 Schalotten, - kleingeschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Öl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Grundsosse

3 EL Essig ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

3 EL Zucker ca. 0.05 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 EL helle Sojasoße ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Reiswein ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 EL Ketchup ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Speisestärke, in 3/4 Tasse - Wasser gelöst ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Öl in einer Pfanne erhitzen, grobgehackten Knoblauch kurz darin rösten. Möhren, Paprika, Gurke und Schalotten etwa 3 Minuten in der Pfanne wenden. Grundsoße mischen und dazugießen, kochen lassen bis die Soße dick wird.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Süß-saure Soße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Süß-saure Soße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Süß-saure Soße erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.