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Südküsten-Maisküchlein, Southern Hush Puppies

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.72 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.02 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.28 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

450 g Maismehl ca. 1.61 € ca. 1.61 € ca. 1.61 €

225 g Weizenmehl ca. 0.15 € ca. 0.19 € ca. 0.33 €

3 TL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Zucker ca. 0.05 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

3 gr. Eier - 150 g, leicht schaumig geschlagen ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

110 ml Milch - lauwarm ca. 0.10 € ca. 0.13 € ca. 0.12 €

170 g Cheddar-Käse - geraspelt od. Alten Gouda :-9 ca. 2.01 € ca. 2.01 € ca. 2.01 €

2 Grüne Peperoni - entkernt und feingeschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) Maiskörner - 500g, abgetropft ca. 1.19 € ca. 1.39 € ca. 1.39 €

1 gr. Zwiebel - feingehackt ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.21 €

Pflanzenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Maismehl. Weizenmehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermengen. Eier und Milch verrühren, in die Schüssel geben und rasch mit den trockenen Zutaten vermengen. Käse, Peperoni, Maiskörner und Zwiebel zugeben und kurz unterrühren (Teig nicht zu lange rühren).

Einen großen Topf fünf Zentimeter hoch mit Öl füllen und auf 190 Grad erhitzen, oder die entsprechende menge Öl in einer Fritteuse erhitzen. Vom Teig teelöffelgroße Kugeln abstechen und vorsichtig in das heiße Öl gleiten lassen. Portionsweise drei Minuten ausbacken, bis die Küchlein goldbraun sind, dabei einmal wenden.

Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Südküsten-Maisküchlein, Southern Hush Puppies werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Südküsten-Maisküchlein, Southern Hush Puppies Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Südküsten-Maisküchlein, Southern Hush Puppies erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.