Stubenhocker-Suppe mit Chäs

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.69 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.69 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.90 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

40 g Mehl ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.06 €

1 l Fleischbouillon ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

8 dünne Scheiben Brot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer, Muskatnuss ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

350 g Emmentaler ca. 3.49 € ca. 3.49 € ca. 3.49 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

Zubereitung:

Gewürfelte Zwiebeln glasig braten. Mehl dazuschütten und unter Rühren bräunen. Mit Fleischbouillon ablöschen, die Suppe 8 - 10 Minuten köcheln lassen. Brot leicht rösten. Eine Terrine einfetten und mit der Hälfte der Brotscheiben auslegen. Mit Pfeffer und Muskatnuss bestreuen. Die restlichen Brotscheiben darüber decken und mit der Suppe begießen. Emmentaler daraufgeben. Im Backofen bei 220° überbacken.

:Zusatz : : : Kochzeit : : 8 - 10 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Stubenhocker-Suppe mit Chäs werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Stubenhocker-Suppe mit Chäs Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Stubenhocker-Suppe mit Chäs erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.